剃须刀蛤蜊肉最好吃，味道好，在海鲜也很便宜，深受很多人喜爱，剃须刀蛤蜊肉富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，味道鲜美，营养价值高。
我想和大家分享一下辣酱炒蛤蜊的做法，他非常美味可口，让我们看看。
炒蛤蜊的配料如下：
一盘剃须刀蛤蜊，郫县豆瓣酱，一勺豆豉，适量洋葱，四瓣大蒜，姜两片，一个葱，青红辣椒，食用油。
炒蛤蜊的加工步骤如下：
第1步
把沙剃须刀的蛤蜊吐出来，其他的材料洗净切好
第2步
在锅里烧开水，把洗净的蛤蜊用开水焯一下
第3步
依次加热锅烧，加入豆豉，豆瓣酱，姜，葱，炒洋葱和胡椒粉
第4步
加入蛤蜊炒2-3分钟，豆瓣酱和豆豉是咸的，所以不需要额外的盐
第5步
在壶里加两瓶啤酒是不是特别诱人。