榆钱刚过，又有一种美食要隆重登场啦
那就是槐花
记得小时候每年这个时节，
都会和小伙伴一起爬高上低去摘槐花
一边摘一边狼吞虎咽地生吃！
觉得那是世界上最好吃的东西啦
槐花承载了我们温暖的童年记忆！
又到了槐花季
还记得你小时候的吃法吗
小编搜罗了最全的做法
哪一种都很美味
每天一样，做给娃吃吧
先看个搞笑视频
准备开始...
当然，怕跑远或者不方便采摘，
可以在市区购买槐花
应该是4块钱一斤
友情提示：请安全文明采摘，不要破坏树木！
前期准备
1、挑选——槐花要这种将开未开的最好
2、摘洗——摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。一定要清洗干净哦。
槐花的N种吃法
蒸：槐花麦饭
包：槐花包子
炒：槐花炒蛋
炒：槐花炒蛤蜊
炒：清炒槐花
1、炒锅内加少量油烧热。
2、倒入槐花快速煸炒。
3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。
拌：凉拌槐花
煎：槐花鸡蛋饼
包：槐花饺子
1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。
2、槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
3、包饺子、煮饺子。
4、开吃。
腌：槐花酱
1、洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
2、加白糖搅拌。
3、静置一天。
4、柠檬1个，榨汁备用。
5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。
煮：槐花粥
1、糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
2、煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
汤：槐花鸡蛋汤
1、葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。
2、槐花入锅。
3、待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。
泡：槐花茶
1、将洗净的槐花晾干。
2、密封收藏起来放在冰箱里。
3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
长期保存小巧门
当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。
存在
