现在大家通过媒体探访都知道了蛤蜊是怎么出海挖的，那么上岸后，蛤蜊去了哪里呢？跟着红岛街道工作人员一起来看看红岛渔民们是怎么让蛤蜊端上市民餐桌的吧！
满载蛤蜊的渔船到达码头，蛤蜊在码头过秤，装载到蛤蜊批发商车上。如果您认为这样就是咱餐桌上吃到的蛤蜊，那就错啦！批发商批发的蛤蜊还需要经验严格的分拣、吐泥等，才能到达市场。
蛤蜊目前在红岛有两种进入市场的方式，一种就是最传统的如上图将分拣、吐泥、清理过的蛤蜊直接被带到市场上出售。
当然这也是咱居民最喜欢的购买蛤蜊的方式，回家不用再过多处理，只要放锅里清水煮至开口，即可吃到肉厚汤白的正宗红岛蛤蜊！或者辣炒，绝对味道浓郁！
另外一种就是附加值相对较高的出售方式，制作红岛特产的灌汤原汁蛤蜊肉，在冬季没有新鲜蛤蜊的时候食用，味道依然保留着红岛蛤蜊的鲜美，是探访亲友，旅游购物的佳品。
手剥熟蛤蜊肉
手剥生蛤蜊肉
剥蛤蜊可是个技术活，红岛居民可以边聊天、边看电视边剥蛤蜊肉。这个季节走在红岛的大街小巷，总能看见男女老少剥蛤蜊的场景。有的留作自己吃，有的是为了加工。剥蛤蜊肉使用一种专门的小刀，可以很轻松的剥离出完整的蛤蜊肉。
制作出的红岛特产原汁蛤蜊肉，放冰箱冷冻，可以存放很长时间，不添加防腐剂，原汁原味。
还有一种就是用于出口或馈赠亲友的真空蛤蜊。
小编提醒：
炎炎夏日，红岛蛤蜊和青岛啤酒是最配的！
当然喝酒要适量，而且喝酒不能开车呦！
（信息来源：红岛街道）
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