北京看白癜风哪里看的好 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfjc/鲁菜调味,烫个菠菜、剥个蛤蜊就能惊喜家人的好味道。
准备时间:10分钟
烹饪时间:5分钟
用餐人数:2
难度:中等
食材
小叶嫩菠菜 g
鲜活花蛤 g
白芝麻 少许
调料
东谷酱油 2茶匙(10g)
花椒油 1g
芥末膏 2g
绵白糖 1/2茶匙
陈醋 1/2茶匙(3g)
菜谱步骤
1、菠菜去根洗净,放入开水中焯2分钟,捞出放入冰水内。
2、汤锅加盐1茶匙加水烧开,放入花蛤,待开壳后,捞出贝肉,去沙洗净后,待用。
3、将菠菜同蛤蜊沥干水后,放入大碗内,将东古酱油、芥末膏、糖、陈醋,依次放入,拌匀后再淋花椒油和少许白芝麻,盛盘即成!
小贴士
1、菠菜过冰水后轻轻攥干,花蛤一定要选鲜活。
2、调料要依照顺序放入。
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