?“长高”和“食物”?
关于孩子怎么吃，更有助于长高，知名的营养学杂志《nutrients》去年5月发表了一项新研究发现。这是一项基于人群的横断面研究，共有名2-18岁美国儿童参与。
孩子们身高（具体测算指标是height-for-ageZscore）与能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、D、E、B6和B12、硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、烟酸、钙和铁摄入呈正相关。
这项研究还发现，身高指标位于高位的孩子（通俗理解为身高相对高一些的），更倾向吃牛奶制品、肝脏类食物、富含各类维生素的果蔬等。
哪些食物有利于长高？
冬天天气渐凉，孩子容易生病、感冒、体质变差，孩子体内的蛋白质、钙和锌等营养物质容易不足，所以老一辈都强调要“冬天养生息”来增强孩子的体质。
各位家长们，在这个关键期给孩子做好防护，补足营养，孩子的身高说不定还能蹿一蹿！入冬，孩子想长高可以从这几类食物入手：
高蛋白食物
蛋白质是人体生长发育的必需营养元素，处于生长发育期的人群日常可以适当多吃高蛋白食物，以满足机体对蛋白质的需求，维持身体健康，促进身高发育。
多吃高蛋白类食物对孩子会有很多帮助，尤其是可以提高人体的免疫功能，另外吃一些高蛋白的食物还可以起到促进消化的作用；富含高蛋白的食物包括:牛奶、鸡蛋、黄豆、瘦牛肉、鹰嘴豆等。
富含钙的食物
钙质是构成骨骼和牙齿的主要成分之一。如果没有足够的钙质，骨骼会变得脆弱并容易受伤。
吃富含钙质的食物有许多益处，不仅可以建立和维护强健的骨骼，还可以促进神经信号传递，补充足够的钙质也可以预防骨质疏松症，帮助身体正常运转；富含钙的食物包括:牛奶、豆腐干、芹菜、油菜、芝麻、河虾、蛤蜊等。
富含维生素D的食物
维生素D是一种脂溶性维生素，能够有效促进钙元素的吸收，而且还可以促进骨骼的生长发育，能够有效预防骨质疏松、佝偻病等疾病；富含维生素D的食物包括:猪肝、蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼、鱼肝油等。
富含锌的食物
锌是在身体中非常重要的一种微量元素，除了对消化道有明显的影响以外，还对孩子的生长发育有着非常重要的影响，尤其是对身高和体重的影响。
在缺锌的情况下，胶原组织合成障碍，骨的生长发育受到影响，同时生长激素的分泌也会受到影响，进而导致孩子长不高；富含锌的食物包括:牡蛎、鲍鱼、猪肉、核桃、小米、莲子等。
富含铁的食物
在各类营养元素中，铁对于儿童的身高有着重要的影响。铁对于人体来说是一种常量元素，一个人身体中的铁有2克左右。尽管其在体内微乎其微，但能量很大，约2／3的铁参与构成血红蛋白，使氧气源源不断地输送到全身各组织，保证人体新陈代谢的正常进行。
在人一生中，婴儿期和青春发育期是最需要铁的时期。在这两个时期，若食物中供给的铁不能满足生理需求，可引起很多器官和组织的生理功能异常，生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等均会受到干扰；富含铁的食物包括:猪肝、牛肉、鸭血、蛏子、紫菜、莲藕、发菜
富含各类维生素的食物
生长发育过程中需要大量的营养物质，而维生素是人体所必需的营养物质，可以为身体提供所需要的能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能，同时还可以促进人体生长发育，有助于身高的生长。
如果体内缺乏维生素，可能会导致机体生长发育迟缓，出现身材矮小的情况；富含各类维生素的食物包括:苹果、橘子、番茄、菠菜、草莓等。
