面包里的奶油浓汤 [复制链接]

做饭这件事情本身就是在创造，创造则使人获得成就感和满足感。一日总需要吃三餐，做饭总归要花时间的，而在做饭这个创作的过程中，我们能获取到很多时间管理的灵感。

安先生邀请戴安去咖啡馆吃西点。几个坏小子刚好经过,安先生没办法只好一一请上座。肥猫和几个坏小子不客气的点餐。戴安不看菜单,却问有没有海鲜巧达汤......

————《假小子戴安》

海鲜巧达汤

海鲜巧达面包汤是一道美食，味道鲜美，主要食材是扇贝、鱿鱼、虾仁、鱼丸、蟹柳。主要营养价值是可以滋阴润燥、化痰明目。

货真价实的海鲜汤，面包里面真的很多食材，有扇贝、鱿鱼、虾仁、鱼丸、蟹柳，众多食物熬成浓浓的一碗汤，热气腾腾，喝起来很温暖，咸度适中。

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A.欧式球状硬面包2个

B.奶油50公克面粉50公克高汤㏄

C.白鱼肉片适量蛤蜊适量蟹肉适量虾仁适量花枝适量

D.洋葱1/2个西洋芹1根

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盐少许

胡椒粉少许

制作方法

如何做巧达海鲜面包汤的制作方法：

1.将面包切去上盖，内部挖空成碗状备用。

2.用小火热锅，将奶油放入锅中融化，离火放入面粉搅拌至干松，再慢慢加入高汤拌匀(或用果汁机搅拌)备用。

3.将所有材料C氽烫熟，蛤蜊去壳取肉备用。

4.热油锅，将洋葱、西洋芹切末，放入锅中炒香，倒入作法2的材料一起煮滚，再加入作法3的所有材料用小火煮至浓稠，加入调味料拌匀后熄火，趁热装入作法1的面包碗中即可享用。

营养价值

1、蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；

2、蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；

3、人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

4、蛤蜊味咸、性凉，含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质，可以滋阴润燥、化痰明目，对于干咳、失眠等病症有调理作用，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。

海鲜巧达汤该怎么吃呢？

先喝汤再吃面包会干，先吃面包再喝汤会漏.......

生活就像吃法一样绕起了圈圈，

一圈面包，一口汤，一勺充实，一勺理想。

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图片｜来源于网络

贴图｜秀米

作者

冯子宁

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