文:深夜食塘图:美味人生
大家知道吗?
在塘沽纷扰的大都市里,
居然还隐藏着一处世外桃源,
集美食、美景、娱乐为一体的休闲好去处,
开在家门口的农家乐
请将手机横向观看:
饕餮君第一次来这里就被这里的环境惊呆了,这里是休闲度假村的农家乐吗?清澈见底的湖水、宽敞干净的水榭平台,私密性强的单间,浪漫的露台,可垂钓、可用餐、可出海捕鱼,在这宁静的院落摒弃世俗的纷扰,一湖清水倒映出蔚蓝的天空。
这里就是
北塘二哥海鲜酒楼
建在北塘有名的海鲜一条街上,
俗称集装箱海鲜街,
光听店名就很大气,
门前是大螃蟹造型的喷泉广场,屋后是雅致的湖水小谢。
“”仅有的一天休息日,利用有限的时间,带她来享受无尽的爱吧!过一个与众不同的爱的节日。
来这里玩,必吃的就是海鲜了,二哥家海鲜的特点就是鲜活肥美,并且都是当天的时价,绝不缺斤短两、更不漫天要价,老板与老板娘非常实在,在这里口碑极好,绝对让你吃的好,还少花钱。
螃蟹和皮皮虾都是保*有籽的,尤其是螃蟹,蟹肉肥美,营养丰富,到了螃蟹下来的季节,塘沽人毫不吝啬的都爱吃上几顿,这不有句话说的好嘛:借钱吃海货,不算不会过。
我们通常在集市上买螃蟹真的是十有八九会打眼,大多数买回家后不是不鲜就是不肥,更有甚者都是注水的大空壳,大多数的时候我们会选择沉默,不去跟这些商贩计较。
来二哥家,保证让你吃到这一口鲜,不会吃亏上当,因为二哥卖了几十年的螃蟹,最会挑选最肥、最鲜、最甜的了。因为地处渤海湾,塘沽的蟹肉都是甜口的。
大虾也是欢活乱蹦的,捞虾的时候可是要注意了,一不小心就会溅你一身水,它们太活跃,太不听话了。
大虾的个头非常大,比苹果7p还要大出一块来,虾身比大拇指都粗,虾壳又青又亮,虾肉很紧实,吃到嘴里弹牙很有满足感。
二哥告诉饕餮君:螃蟹、皮皮虾等都是一天一个价位,有时就很接地气,很便宜,有时就比较贵了。
不过这里不是只有高大上的海鲜,还有比较平价的各类蛤蜊、蚬子、蛏子,在你花钱不多的同时,同样可以享受海中的鲜美。
一楼大厅的点菜处就陈列着不少性价比很高的水产品,你在点餐时,二哥会根据人数提醒食客应该点多少,绝不会让客人多花一分钱,还吃着痛快,不会浪费。
重点推荐~螃蟹
感觉爱吃海鲜的人,没有不爱吃螃蟹的,二哥家的螃蟹个个鲜活,真的是顶盖肥,肉质紧,满盖*,这么肥美的螃蟹,比较推荐蒸着吃,绝对不会让食客花冤枉钱。螃蟹均为时价。
重点推荐~皮皮虾
话说皮皮虾可是饕餮君的最爱了,还练就了一手北塘独有的皮皮虾吃法,皮皮虾的肉质鲜美,有嚼劲,里面的籽嚼起来最带劲了,皮皮虾没有养殖的,都是海里打捞上来的,所以吃起来肉质更甜。
重点推荐~大虾
大虾可是从小吃到大的海鲜了,真的不是任性,煮着吃的大虾没有多余的佐料加入,更能锁住虾肉的鲜美,吃的是最原始的味道,肉质有弹性,价格相比螃蟹与皮皮虾更亲民,所以是你餐桌上的首选。
辣炒杂贝
各种贝类混合在一起爆炒,可以吃到多种贝类的味道,香辣入味,肥美可口,是一道非常好吃且好评的下酒菜。
干炸小虾
小虾炸着吃又香又脆,一点都不会扎嘴,而且特别干净,不像大虾,会有虾线的烦恼,特别新鲜,蘸着椒盐更加解油腻。
炸鳎麻鱼
这个就很家常了,一般人家会就着馒头吃,虽然很普通,但是特别下饭,整条鱼炸的金*酥脆,连鱼刺都可以直接吃了。
粉丝蒸生蚝
最爱粉丝蒸生蚝了,生蚝肉质细嫩,鲜味突出,味道独特,可以生吃,粉丝可不是普通的粉丝,选用更加顺滑的翅丝来蒸,口感更鲜美。
粉丝蒸扇贝
扇贝为双壳类海生物,软软的肉质非常诱人,入口汁水充足,很有嚼劲,还可以做成干贝,不过饕餮君还是最爱粉丝蒸制,一口一只很过瘾。
杂鱼一锅出
杂鱼一锅出,想是海鲜馆里必点的一道菜了,真正意义上的物美价廉,营养丰富,各种海鱼加上贴饼子,贴饼子都是油炸过的,吃到嘴里不粘腻,微脆很香。
水煮肉片
二哥是土生土长的北塘渔民,二嫂子则是川妹子,为了使海鲜店口味更加丰盈,特高薪聘请了四川大厨,在享受海鲜的同时,还能给味蕾增加调味剂,口感更加有层次。
二哥家的海鲜品种太丰富繁多啦!简直会眼花缭乱,每一样都想尝鲜,猛吞口水的有没有?
以上种类繁多的海鲜,想吃什么选什么,想怎么吃就怎么吃,当然,吃海鲜还要注意以下事项!
吃海鲜需要注意:1、适量而止,短时间摄入过量的海鲜,会引起拉肚子。2、过敏者、肠胃不好者要少吃或不吃,因为海鲜大部分都是寒性食物。3、少生吃,虽然有的海鲜可以生吃,并且营养丰富,但是潜藏细菌寄生虫卵也多。4、蘸醋吃,吃海鲜的时候尽量选择蘸点醋或者姜末等其他可以杀菌的调料一起吃,防止过敏或者拉肚子哟。5、不能与水果和茶共吃,不然会有呕吐腹痛等症状,喝茶还会长结石。真的想吃的话,可以间隔两小时以上再吃。
如果你认为二哥家里只有海鲜能吸引你来,那么你就大错特错了。
盛夏的夜晚,在凉爽的院落,一边吃着海鲜大餐,一边喝着凉啤酒,还可以看球赛,真的是很惬意很享受的事情。
湖上平台处更是夜间用餐的*金区,犹如在船上赏月、观景、把酒言欢,不用驱车很远,不用花费更多的时间与精力,就在家门口,即可享受度假的模式。
二哥可是一位北塘的老渔民,家里的渔船可以出海打鱼,让你享受真正的渔民生活,坐着渔船出海、撒网、捕鱼,打上来的海鲜可以店内加工,真的是吃到了第一口的鲜。
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