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日本是一个特别讲究规矩的国家,在不同的场合,面对不同的人,都有不同对应的规矩。如果不事先进行了解的话,很有可能会出现尴尬的场面。今天小编就带大家来了解一下与日本人用餐时需要注意的礼仪。
NO.01
进了餐厅要先脱外套
餐厅里都备有存放外套的架子或篮子,之所以脱掉外套,一方面是因为餐厅内比室外温度要高,另一方面是为了防止衣服上的灰尘掉落而污染食物。
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NO.02
用筷子的规矩
不能把筷子交叉,筷子交叉在日本会让人联想到死亡,也是不吉利的代表。所以在放筷子的时候千万不可让筷子交叉,尽量让筷子与自己的身体平行。
不可以拿着筷子说我开动了,看日剧的时候大家应该都知道,日本人在吃饭前会说一句——我开动了。但是说这句话的时候是不可以先拿着筷子再说,拿筷子说是非常不礼貌的行为,正确做法是双手合十说——我开动了,然后再拿起筷子吃饭。
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不可以摩擦筷子,在外用餐的时候,筷子上可能有很多毛刺,有人会习惯性的摩擦两只筷子进行消除毛刺。但这样的行为在日本是非常没有礼貌的。
会让店家认为提供的筷子质量不佳,为了不失礼节,只能用手去除筷子上的小木刺。
NO.03
汤勺和筷子
喝汤时汤勺和筷子不可并用,日本人喝汤时不用汤匙,而是习惯端起碗喝,然后用筷子夹着里面的东西吃,注意不要发出声音(吃面除外)。
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在日本,饮用汤类不用汤匙,举起碗慢慢喝下即可。如果汤中有可以食用的食材,直接用筷子取食,可以喝一口然后取食一口。汤中有蛤蜊这样的贝壳类的,可以用筷子压住壳,然后品尝。
NO.04
寿司
寿司在点菜前要用温毛巾把手擦干净,然后再点。如果不知道该点什么,可以问厨师的意见。在日本,征求厨师的意见是很有礼貌的行为。
吃寿司的时候不要蘸太多的调料,会影响鲜味。最好直接把寿司放入口中,一口吃下去。在就餐时,不要让厨师拿饮料、筷子、账单等物品,这样对人家非常的不礼貌。
NO.05
味增汤
日本的味增汤很有名,喝汤时应左手拿碗右手拿筷子,把碗端到嘴边喝,一边喝一边用筷子搅动。端碗时,拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣住碗底。喝汤时最好发出声音,不要觉得不文雅,发出声音表明这汤非常好喝,是对厨师的一种尊重。
NO.06
“いただきます”
说这句话是为了表达“感谢神明让我吃上这么美味的食物”,日本人从小就接受过相关的“食农教育”。即使是一个人用餐,这项礼仪也少不了。同时,用餐结束后还要说一句:御馳走さまでした,以此来感谢招待。
今天的事今天翻篇,
明天还要忙着可爱。
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