怎么做花甲都会有沙,不如这样试试 [复制链接]

材料：花甲

姜丝

红椒

青椒

香葱

花甲即花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，潮汕人也叫花蚶，这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。

花甲是蛤蜊中的一个品种，因此花甲是蛤蜊，又可以称作蛤蜊，但是蛤蜊不等同于花甲。蛤蜊的种类是很多的，常见的有八种，即白蛤、青蛤、老头蛤、花蛤、文蛤、西施舌、油蛤和血蛤，它们各自的味道和外壳都不相同，其中花蛤最为鲜美，被称作“天下第一鲜”。

花甲的营养价值非常高，属于一种高热量、高蛋白的食物。适当的吃一些花甲，可以有效的补充身体所需要的铁离子和钙离子，可以起到促进血液循环，增加骨骼强度的作用。

花甲含有的脂肪含量比较少，并不会引起肥胖。从中医的角度来讲，花甲具有滋阴明目、软坚散结、活血化痰的功效，对于阴虚导致的两目干涩有一定的改善作用。