蛤蜊

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大港人的菜品推荐有这么多花样,还怕你 [复制链接]

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有时候,不是不好好吃饭

没胃口只是借口

菜不合心意才是真话

营养丰富、看着就有食欲的菜肴

有时候就跟找恋人一样

第一眼看对眼了才行

对,就是这道菜

只有它才能莫名的挑逗起自己的味蕾

DELICIOUS

菜品推荐

收下这个菜单,不怕你不吃就怕你多吃

这道菜里的主角是荷兰豆,清爽的一道小炒,荤素搭配的刚刚好,软糯的栗子、颜色鲜亮的红椒,肥瘦相间的肉片做点缀,瞬间激起食欲。

荷兰豆

(学名isumsativumvar.saccharatum)

是豆科豌豆属,一年生缠绕草本,高90~cm。荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高。

熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

摘自百科

很多食材可以和蛋羹来搭配,但是其中的翘楚要属海鲜了,蛤蜊的肉虽小,它鲜美的渗透力不是一般的强悍,搭配上蛋羹原有的软滑,真是很好的一个组合,非常有食欲,爆炒蛤蜊也是大港人的心头爱呢~

蛤蜊

软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。

其肉质鲜美无比,被称为"天下第一鲜"、"百味之冠",而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,实属物美价廉的海产品。

目前发现最高龄蛤蜊为岁(不幸的是在研究的时候,科研人员把它弄死了)。此外蛤蜊也被称为地球五大不死神兽之一。

摘自百科

提到海鲜了就不得不说梭子蟹,在小编心中,它是唯一可以和大闸蟹抗衡的美味了,清蒸是最原汁原味的,但是爆炒后再炸制,可以更入味,重口味人士的最佳选择,咬开壳的时候都很迫不及待,很香酥

梭子蟹

因头胸甲呈梭子形,故名梭子。

甲壳的中央有三个突起,所以又称"三疣梭子蟹",属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。

梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值。肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克

摘自百科

其他的菜是看到就很想吃饭,但是虾,看到了就不想吃饭了,肉鲜美,Q弹,一吃上就停不下来嘴,剥起来也挺有成就感,每每都是被老妈拦着菜不舍的放下,美味要适量,大家都知道的~

虾,虾米、开洋、曲身小子、河虾、草虾、长须公、虎头公。是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等

不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。

注意:胆固醇偏高者不可过量食用。

摘自百科

最喜欢鱼汤里放点豆腐和木耳了,汤汁会更鲜美,熬的好的鱼汤都是奶白色,熬鱼汤会扩大鱼的鲜美程度,它只要一端上桌,肯定要先喝上两大口汤在吃别的,口腔里布满鱼汤的鲜美之后再去品尝鱼肉,更爽滑

毛血旺,不得不说辣的实在够味,吃起来太过瘾,对于小编这样吃不了辣的,边吃边喝凉水也得向它伸筷子,嗯哼,当然回家后也要喝点蜂蜜茶什么的,秋天嘛~不能火气太冲

阅尽千帆,普通的家常菜是我们心里最熨贴的菜式,切蒜苗时候味道有点呛,炒熟后却有着丝丝甜味,呵呵,说到这个比喻却突然想起夫妻之间的感情,吵吵闹闹的呛声,理智回归后的歉意,之前的不愉都化成了心头的甜蜜,这就是家常菜的魅力吧,简简单单

今天的菜品就介绍到这里

你,喜欢吗?

原汁原味

等你哦!

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