蛤蜊

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鱼虾蛤蜊螃蟹烟台常见海鲜挑 [复制链接]

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大家经常会听到一个词叫“一人食”,指的是那些做起来方便不浪费又营养多多的菜肴。一个人的时候,来点意大利面,随意选择面的形状和配料的口味,简直完美!其中,蛤蜊意面(Spaghettiallevongole)是意大利面中很经典的选择。当地人采用在地中海海滨或近海(最深20米)的淤泥里打捞的特产蛤蜊烹制,分别有红白两种口味,红自然是配番茄,白则原汁原味。当你坐着贡多拉缓缓在威尼斯河上飘过的时候,岸边餐厅的厨房里已然支起了火灶,空气中蛤蜊意面的香味让你久久回味。今天,意大利大厨Davide精心烹制的这道小番茄蛤蜊意大利面,好吃到让你停不下来,又方便到让你狂呼soeasy!小编隔着屏幕都能闻到满满的阳光和大海的味道呢~制作食谱意大利面Spaghetti克蛤蜊Clams15只欧芹Parsley20克大蒜Garlic30克白葡萄酒WhiteWine毫升小番茄CherryTomatoes5个罗勒Basil20克橄榄油OliveOil克胡椒Pepper10克盐Salt10克1把水加热并放入意大利面,加油盐调味。Heatupwater,putinspaghettiandaddsomesaltandoil.2加热油锅,放入欧芹、大蒜和小番茄。温度升高后加入蛤蜊,大约煎5分钟,至蛤蜊完全打开。Heatupsomeoliveoilinthepanandaddparsley,garlic,andcherrytomatoesintoit.Onceitheatsup,wecanputinclamsinandcookitforabout5minutesuntilthey
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