北京看白癜风哪家医院最专业 http://pf.39.net/bdfyy/tslf/刚刚度过了冬至，不知道大家有没有吃上一口香喷喷的饺子OR汤圆咩？北方有流传诸如“不吃饺子掉耳朵”之类的俗语，吓得小编可是吃光了一整碟饺子呢？（口水）那么，饺子的由来，大家造吗？饺子娇耳1来源
其实，要论身世，饺子可是名人之后呢~原名“娇耳”（不是焦耳，不是焦耳）的他，可是据说由医圣张仲景发明的哦~最初，饺子是药用的。面皮中包上一些祛寒的药材用来治病（羊肉、胡椒等），来避免病人耳朵上生冻疮。据说张仲景当年舍药助人直到大年三十，于是，在大年初一那一天，人们为了庆祝新年和耳朵康复，就仿照娇耳的样子制作了过年的食物，也就是现在的饺子啦~
然后,到了三国,饺子被称作月牙馄饨；在南北朝时期,又被唤作馄饨,常常和汤盛在碗里一起吃。
唐代的饺子和现在的就没什么太大区别了，而且是捞出来在盘子里单独吃，又被称作偃月型馄饨，分成十大系列。宋代的饺子唤作“角儿”，是饺子名字的起源；蒙古时代，饺子传向各地，出现了俄罗斯饺子，哈萨克斯坦饺子等多种变种。
清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前（现晚上23点）以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
2家族“五十六种语言，五十六枝花，五十六族兄弟姐妹是一家......”泱泱中华,五十六个民族一家亲,饺子的兄弟姐妹可也不少呢~就饺子的包法来分，有一般饺，波波饺，蛤蜊饺，四喜蒸饺，鱼形饺，月牙饺，小锁饺......再从饺子的馅来说，又有鸡肉冬笋，鱼肉韭*，猪肉芹菜，三鲜馅......数不胜数的饺子种类，据说在唐代就有了神奇的饺子宴，起初可就有种饺子呢！到了现在......连西瓜皮馅饺子都能做出来，小编只能说，吃的时候请叫上我！3内蕴作为传承了多年，历史悠久的传统美食，怎么会只有好吃这一种特点？饺子还有着丰富的内蕴哦~连不同的馅都有着不同的寓意呢~芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。韭菜馅—即久财之意故为久财饺久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。白菜馅—即百财之意故为百财饺百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。酸菜馅—即算财之意故为算财饺算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。油菜馅—即有财之意故为有财饺有：即存在，凡是看过赵本山的小品人，谁会忘记“有才，太有才了！”这句名言呢？谓之有财；祝福你有财，更祝福你有才。鱼肉馅—即余财之意故为余财饺余：即剩余，多出来的，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。牛肉馅—即牛财之意故为牛财饺牛：即牛气之意，炒股朋友们的最爱，天天逢牛市，牛谓之牛财；更祝愿朋友身体健康，牛气十足。羊肉馅—即洋财之意故为洋财饺洋：即广大，众多；比海还广阔，祝您发洋财，谓之洋财。大枣馅—即招财之意故为招财饺招：即招唤，有如财神，天下间的财富，由你调遣，谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上钱币，吃到的就是运气最好的，可又不是很安全、卫生，所以包上大红枣，祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火，招气十足。野菜馅—即野财之意故为野财饺野：即野外，或为意外。试问，绿色、健康的意外之财，谁不喜欢呢？谓之野财。蔬菜馅—即财到之意故为财到饺财到：即财到了、财神到、既有接财纳富之意。蔬菜馅，即为素馅、菜馅，谓之财到。甜馅—即添财之意故为添财饺添财：即增加、增添之意。即为甜食或为汤圆、月饼等，更与天才谐音，谓之添财。图文来源：互联网整理编辑：徐宇飞预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
