蛤蜊

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醉酒的蛤蜊,解酒的饭 [复制链接]

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你的心脏其实很值钱 http://www.czhty88.com/jbjc/5601.html

品一口清酒·食一季鲜香

Director:VIVI

Photography:Feeling

Post-production:Gangan

Copywriter:梦芊

Foodstylist:VIVI

BGM:《三味线》

食物是心灵的艺术○克里斯▼

食材处理准备食材,清洗蛤蜊,干辣椒切碎,大蒜切末,*油隔水融化

微微探头,小心翼翼

像是新生的婴儿,探索未知的广袤

长长短短,深深浅浅

翻炒蛤蜊锅中热油放入辣椒和蒜末炒香,加入蛤蜊大火翻炒

椒红蒜白,咸香适中

带着喜悦在锅中雀跃

慢炖收汁倒入清酒小火慢炖,收一半汁以后倒入酱油和融化的*油,大火翻炒收汁关火

一杯清酒像甘泉的汇入

带来些清香带走了些浮躁

浓浓稠稠慢慢渗入,小火慢炖细细收汁

制作茶泡饭茶水过滤倒入饭中,撒上海苔碎、黑芝麻,放上梅干,淋上酱油

茶香的清清浅浅

沁入白饭之中,鼓鼓囊囊

海苔带着大海的自由

梅子带着自然的纯真

制成一碗最传统的日式茶泡饭

一壶小酒,一锅蛤蜊,一碗泡饭

足以回味整个日本的味道

▼食种男

让我们用关怀和美食与你守候

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