北京中科白癜风医院公益抗白 http://m.39.net/pf/a_6169124.html说起美食，
青岛人对蛤蜊情有独钟。
提起蛤蜊呢，
就属红岛蛤蜊最为肥美。
在红岛西大洋码头，前来进货的大货车络绎不绝，一艘艘载满蛤蜊的渔船陆续停靠码头。
红岛养殖协会副会长赵宇昌表示，“现在红岛蛤蜊每天上岸十万斤左右，目前蛤蜊还不是最肥的时候，估计五一前后蛤蜊就肥起来了，将大批上市。”
据介绍，现在红岛蛤蜊的批发价格为每斤3块2到3块5，比往年便宜一块钱左右。随着气温的逐渐升高，红岛蛤蜊也迎来快速“催肥期”。五一前后，蛤蜊的肉质会更加饱满，市民可以尽情享受红岛蛤蜊的鲜香肥美。
红岛水域广阔、滩涂平缓、质地肥沃、有机物丰富，宜于水生物的生长繁殖，盛产蛤蜊、牡蛎、海螺、螃蟹、对虾、八带蛸等各种小海鲜，特别是“红岛蛤蜊”已成为岛城知名品牌，有“天下第一鲜”的美誉。
据统计，红岛小海鲜种类不下上百种，仅蛤蜊品种就达到了十多种，除了我们所熟悉的红岛杂色蛤以外，还有毛蛤、冒子头蛤、抱鸽头蛤、象拔蚌蛤、双咀蛤、兰蛤等品种。
红岛四小海鲜“泥蚂、海沙子、末货、蚝艮”，更是资深吃货们的最爱，而且，能不能吃得到还得看季节和潮汐哦，就是这么稀罕，就是需要这么地机缘巧合，来红岛碰碰缘分吧！
对于海鲜的做法，红岛人一向喜欢以“清水煮”的方式进行烹饪（俗称炸（zha）），这对于海鲜的新鲜度要求是极高的，可以极大地保留海鲜最原始、最鲜美的味道。
不仅如此，海鲜还可以用烤、蒸、煎等方式进行烹饪，现在红岛当地人也在不断探索海鲜的新做法，挖掘海鲜与蔬菜、水果、野菜等食物的搭配，极大地发挥海鲜的包容性和融合度。
胶州湾丰富的物产促成了红岛独具海鲜特色的餐饮业。红岛“八大炸”、海菜蛤蜊饼、海鲜疙瘩汤、墨鱼炖*姑等红岛特色菜征服了无数游客的味蕾。
海参、虾皮、虾米、末货、蛤蜊肉、虾酱等干、鲜、腌、冻等特色海产品，让食客们念念不忘，颇具红岛渔家特色的“*金饭”更是走进了央视，成为惊艳众多食客的特色美食。
五一小长假期间，每年一度的蛤蜊节将如期举办。主会场红岛休闲渔村，位于红岛街道西大洋社区，三面环海，景色优美，环境宜人，是城阳区首家“全国农业旅游示范点”，以赶海拾贝、渔家风情、健身娱乐、美食体验为主题功能。
下周二起，挖蛤蜊、敲蛎子、钓鱼、捉蟹等休闲活动将如约而至，文艺演出、品小吃、吃海鲜等各类活动将轮番上演，地道红岛小海鲜陪您过一个舌尖上的假期。
不可错过的精彩，不可不尝的美味，约起来吧！
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