白癜风免费活动 https://m-mip.39.net/nk/mipso_5777826.html虽说疫情期间，
大家为了满足“口腹之欲”，
纷纷撸起袖子自己上，
但奈何技术、精力有限，
比起自制，
大家还是更期待疫情结束后，
外出吃顿美味大餐。
既然都这么说了，
甜甜就给大家先列一个
“光坡一日美食计划”，
疫情后喊上小伙伴们吃起来~
第一顿：早餐
“天下第一粥”-疍家气鼓鱼粥
气鼓鱼粥，顾名思义，就是是用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。
气鼓鱼即刺豚，大多生活在热带海域，是生活在深海珊瑚礁之中一种像刺猬一样的鱼。
刺豚体背部多为棕色，腹部白色或棕色。全身长满硬刺，这些刺是由鳞片演化而成的。平时，这些刺贴在身上。
刺豚的身体构造很特殊。在它肠子的下方，有一个向后扩大成带状的气囊。刺豚一旦遇到天敌，立即冲向水面，张嘴吸入空气，使气囊中充满气体，或者张开小嘴吸入大量海水。刺豚腹部的皮肤比背面的皮肤松弛，加上气囊位于肠子的前下方，使胸腹部膨大成球状，身上的刺也竖起来，这使它能够尽快浮出水面，逃离敌害。等危险过后，刺豚就把吞进去的海水和空气再吐出来，身体又恢复原状。正因为其身体鼓成球状的样子，看起来气鼓鼓的，所以刺豚又被称为气鼓鱼。
圆圆的，超可爱的是不是！
在处理食材时，由于刺豚身上的硬刺没法吃，所以需要先耐心地用钳子将它的刺一根根全拔掉。
气鼓鱼粥的美味，不仅依靠气鼓鱼，对于大米的选择，同样也不能含糊。
在米的选择上，一定要选择本地产的上等米作为鱼粥制作的“母本”。一般选择刚从稻田收割回不久的稻谷，碾成米后最长储藏时间不应超过10天，越短越好，以当天碾出来的大米为最佳。
熬制好的粥撒上葱花、胡椒，稠稠的，其鲜香美味，是不是隔着屏幕都挡不住了？
早餐
陵水酸粉
任何时候提到光坡的美食，都没有人会忘记陵水酸粉，这是饱含光坡乃至陵水人情怀的食物，是记在心间的味道。
陵水酸粉的主料是米粉条，米粉条需要经过磨粉、挤压、过滤等一系列工序后才能成品。配上牛肉干、鱼饼、花生和香菜，以及特制的卤汁，一碗色香味俱全的酸粉就出炉了。
在家乡的光坡人吃酸粉，是为了一饱口福；在外的光坡人吃酸粉，是为了慰藉自己的乡愁；外地人吃酸粉，是为了在舌尖上感受这座小镇的风韵。
光坡人的早餐，怎能少得了它呢？
第二顿：午餐
吃圣女果长大的-光坡阉鸡
有一道美食，没吃过就不算来过光坡！它就是备受广大食客喜爱的——光坡阉鸡。海南素来就有“无鸡不成宴”的说法，各地都有自己引以为豪的以“鸡”为硬菜的菜单。
那这个光坡阉鸡有什么特别之处呢？
光坡的小公鸡们，在生命的前几个月都还只是群单纯的小公鸡，每天只知道在林地和坡地吃草啄虫、撒欢奔跑。
但是，当小公鸡们长到四个月的时候，就要面临一场“手术”，一场改变它们下半生的“手术”。
对！经过手术的小公鸡不再是单纯的小公鸡，从此被赋予一个新的、统一的名字——光坡阉鸡。
小公鸡变成光坡阉鸡，仅仅是身体上的变化吗？当然不是，这就涉及到它们被“手术”的原因了。
据说公鸡在被“手术”前，有很强的活动性，喂给他们的饲料很快就被它们消耗掉了，因此导致养鸡成本高，鸡的肉质也不好。
而被“手术”后的鸡，性情开始慢慢发生改变，“吃”变成鸡生大事，它们的主要活动就是吃吃吃，专心囤肉，等着长大成鸡，就变成人们饭桌上的一道道美食。
说到吃，光坡阉鸡非常爱吃草，而且还专挑有营养的草吃，比如艾草、车前草，甚至是非常苦的穿心莲，它们也吃得津津有味。
除了草，野外的各种果子、虫子也深受光坡阉鸡的喜爱。要说最好吃的果子，当然要属酸酸甜甜的圣女果啦，简直让鸡欲罢不能。
经过一整年的鸡生，光坡阉鸡逐渐长成一只只体态丰满、羽毛油亮优秀名鸡。
光坡鸡作为放养的鸡，每天在野外跑、野外吃、野外睡，再加上变成阉鸡之后努力囤肉，造就了它肉紧凑、皮质嫩的特点。
如果用光坡鸡做汤，远远地就能闻到有一股特别醇香的味道，顿时令人食欲大开。浅尝一口，唇齿间荡漾着一种难以言喻的香味，久久不能散去，待吞下去以后，回味悠长。
但是，如此生态绿色的光坡阉鸡，“白斩”才是它最好的归宿。
光坡阉鸡没有普通公鸡的腥膻味，与普通的鸡相比，我们光坡阉鸡的鸡皮金*油亮，肉质厚实鲜美、松韧适中。
鸡肉蘸上生姜泥、蒜泥、香菜、精盐、桔子汁做成的调料，只需一口，你就可以感受到什么叫味蕾炸裂！
第三顿：晚餐
海鲜大餐
傍晚来临，夕阳西下，落日的霞光映照在海上，波光粼粼。伴着这番美景，再配上一顿美味的海鲜大餐，不需要出国就能享受的美好时刻，在光坡就能拥有！
海鲜大餐除了必点的虾蟹鱼外，贝类也是必选之一。但很多人点来点去，都是扇贝、带子……其他贝类连叫什么名字都是云里雾里的，这样怎能在光坡吃得尽兴呢？
在此，甜甜给大家科普一下，在光坡吃海鲜大餐时，我们常点的贝类海鲜都有哪些吧~
1、扇贝
对，吃海鲜时怎么也绕不过的必吃经典。
扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝，当然烤扇贝味道也是很不错的。
2、海白
海白是海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称之为海白。
海白是初级吃货必点的贝类，样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料，有了它就没味精、鸡精什么事了。
3、带子
带子，北方称鲜贝，肉质鲜美，只要是来光坡的吃货都不应该错过。最常见的做法是蒜蓉粉丝蒸带子。
4、沙包螺
沙包螺也是鸡腿螺，入口清甜，螺肉很紧实，慢慢咀嚼，很韧，有咬劲，能让人在嘴里充分地咀嚼出螺的鲜和香来，别具一格。沙包螺和海白外形很像，区别是沙包螺更大些。
5、毛蚶
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外壳有毛，所以叫毛蚶。我们海南的毛蚶味道鲜美，便宜又好吃，打边炉时放锅里烫一下捞起，带着鲜红血丝吃下去，味道更嫩！
6、花甲
花甲，又名花蛤，海南人也称之为芒果螺。近来最受大家欢迎的，当然是锡纸花甲。
锡纸花甲是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品，具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，冷冷的冬天喝上一口花甲汤，最是幸福不过了，但脾胃虚寒者不宜多吃哦。
这些美食是不是分外想念呢？
胜利就在前方了，
大家继续努力~！
来源：醉美光坡乡村游本期编辑：sharon预览时标签不可点
