夏天，傍晚经常在露天吃烧烤，但是这道口蛤蜊是少不了的，鲜嫩流汁，配上冰啤，拿真是爽啊，每次一大盘都不够吃。其实在家烤更简单，不用调料，鲜美无比，吃肉吸汁，2天不吃馋得都流口水了，赶紧试试吧。
材料：白蛤，蒜蓉辣椒。
做法：
1，买来的白蛤用盐水浸泡，吐尽沙土。
2，洗净控干。
3，烤盘上铺锡纸。
4，把白蛤均匀的摊上。
5，烤箱度预热，烤制5分钟，白蛤开口即可拿出。
6，吃一个鲜美多汁，如果喜欢辣酱，可沾食蒜蓉辣酱，味道也超级棒。
峰儿话语：
白蛤蜊是黄河入海口的特产，价格便宜肉多，最适合烤制，但是烤制时要高温快烤，才会肉嫩多汁，切记不要低温烘烤，不然肉老汁水也会没有了。
感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~
