草根堂，是厦门人很爱的一家老私房菜餐厅。听说最近又出新菜了，赶紧和小伙伴们前来尝鲜~
这家店位于厦门莲花别墅区凌香里26号，莲花公园附近。餐厅环境清雅绿植环绕，颇有去朋友家吃饭的亲切感。一楼是露天的户外座，往里一二楼有独立的包厢和大堂座。六点多到店，早已满客。
这家私房菜餐厅火了十几年，自然有其魅力所在。按我的体会，大概就是它总能把最普通的食材，做出令人惊喜的美味，而且价格还不贵！
餐前来盘冰镇苦瓜酿蜜，苦瓜切成翠绿薄片，冰镇后蘸蜜食用，苦中带甜，很赞哦~
破布子冻鱼，鱼肉敷了层破布子鱼冻，颇有吃潮汕鱼饭的感觉，却略有不同。
鸡汤笋丝，笋丝和鸡丝混搭，吃起来既有笋的脆又有鸡肉的嫩，还有淡淡的酒香。这盘菜每转到面前，都忍不住要夹几口~
油葱鸡，金黄的鸡皮口感冰脆，鸡肉蘸点底下的酱汁，更添风味。
香茅鱼片，鱼肉切得厚薄适中。汤底酸辣开胃，香茅的特殊香气渗入鱼肉，味道迷人。爱吃鱼的宝宝一定不要错过这道！
烟熏猪杂，肥厚的猪肺咀嚼起来，有股烟熏的咸味在口腔蔓延。明明对猪肺不感冒，却迷上了这烟熏的做法~
藕尖牛花腱，漂亮的牛花腱直接翻炒，肉质Q弹而有嚼头。
酸菜髓肚腱，一开始以为只是简单的水煮牛肉，翻开酸菜越过酸笋，发现底下竟暗藏了猪骨髓和猪肚！如此混搭，竟毫无违和感，反倒越吃越爱~
糟香酥皮鸽，连皮带肉一起咀嚼，酥、香、脆、嫩，回味无穷~
蛤蜊蒸胜瓜，丝瓜上面铺满了花蛤干，瞬间别致了起来。
饺子烧，外形类似没有封口的煎饺。焦脆的外皮包裹着扎实的肉馅。趁热送入口中，幸福感满满。
苦瓜螺片汤，苦瓜、螺片和猪肝沿炖的汤，清甜带着一丝微苦。味道恰到好处，瞬间就被我喝光啦～
大家难得一聚喝了不少酒，最后来份店家秘制的中华醒汤~汤头鲜甜，加入了排骨目鱼干螺头和蒜苗，热腾腾的喝上一碗，也是不错的。
草根堂，开业十几年间，虽搬过店面，却仍有不少食客一路追随。今日尝到了不少美味的新菜，人均才~下回聚餐还约这！
