夏天太热不想做饭试试这三道蒸菜,简单又很 [复制链接]

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文

步哥

夏天太热不想做饭？试试这三道蒸菜，制作简单又很美味，免受厨房炎热。

天气这么热，一点也不想去厨房里做饭，每次做完都出一身汗，特别的难受。今天小编就来教大家做几道简单又方便的美食，把你从炎热的厨房里拯救出来。

一、香菇蒸肉

首先我们准备一块猪肉，把肥肉和瘦肉分离开来。先把肥肉切成小块，然后放到一个小碗里面，加上适量的淀粉和香油，搅拌均匀之后放在一旁，然后再把瘦肉加上姜末一块剁成肉馅。

香菇需要提前泡好，将泡好的香菇切成小块，然后荸荠去掉外皮切成碎。把多好的肉馅放到小碗里面，加上香菇块和荸荠碎，然后再加适量的料酒和生抽，一边搅拌一边加水，直到起胶。之后将这些放到一个盘子里，然后上锅蒸15分钟就可以了。

二、清蒸蛤蜊

首先蛤蜊需要提前放到水中浸泡一会儿，让他把沙子都吐干净，之后需要把它的外壳都清洗干净。老公倒适量的食用油，然后放上几个干辣椒段儿，再放上几个蒜片，爆香。难道消了之后就把蛤蜊倒进去，然后再倒上白酒，就可以盖上盖儿，让它煮一会了。等到大火烧开之后，看到蛤蜊都开口了，就可以在里面加上适量的生抽和黄酒，搅拌均匀之后再煮一会儿就可以了。

三、黄豆酱蒸鱼

首先我们需要把鱼清洗干净之后，在背上划两刀。然后加适量的盐和料酒，将鱼腌制一会儿。现在它的肚子里加上姜丝和葱丝，然后将黄豆酱均匀的抹在他的外表，然后就可以把它放到鱼盘里了。把锅中烧开水之后，把鱼放上去蒸十分钟。出锅之后切上一点葱花和干辣椒放的鱼的表面，然后在上面淋上热油就可以了。

以上就是三道简单又很美味的菜，感兴趣的朋友赶紧在家中尝试一下吧。

好了，今天就分享到这里了，喜欢的朋友欢迎在下方留言。

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