夏天是各种蔬菜盛产的季节，这些蔬菜不仅美味，还有很多不为人知的营养价值呢！
各种蔬菜中，烘焙君比较喜欢的就是就是丝瓜了，因为夏季炎热，身体容易出汗，这个时候就需要给身体补充水分，除了喝水外，多吃些含水量丰富的丝瓜也是个不错的选择。
另外，丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。
所以这样的丝瓜谁能不爱呢，今天烘焙君就来介绍几种丝瓜的吃法，大家一起美美哒!
丝瓜炒油条
食材：
丝瓜1根油条1根油适量葱白3根红椒少许蚝油半汤匙
鸡精少许
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀块，葱切末，红椒切碎；
2.油条切小块；
3.锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦黄，表皮酥脆后盛出；
4.热油锅，炒香葱末后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味；
5.倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅。
丝瓜菌菇鸡蛋汤
食材：
丝瓜1根鸡蛋2个白玉菇1把葱1根姜适量
做法：
1.准备：丝瓜去皮洗净，切成滚刀块备用，白玉菇洗净切断，葱切末，姜切丝。
2.鸡蛋磕入碗中，加少许盐和料酒打散。
3.热锅热油，倒入鸡蛋煎成蛋皮铲碎盛出备用。
4.利用余油加姜丝爆香，加入白玉菇煸炒一下，加入丝瓜翻炒至变软。
5.倒入适量开水，水开后放入鸡蛋，加适量盐。
6.滴几滴香油，出锅盛入碗中，撒上葱花即可。鲜美无比的丝瓜鸡蛋菌菇汤就做好啦。
丝瓜蛤蜊汤
食材：
丝瓜1根蛤蜊g生姜少许料酒1勺小葱少许食用油少许食盐适量枸杞适量
做法：
1.先把蛤蜊冲洗干净，再加盐水浸泡两小时以上，中途可以换两次水。
2.把丝瓜削皮，清洗干净，切成滚刀块，装盘待用。
3.锅中加入半锅水，放两三片生姜，再加一勺料酒，倒入蛤蜊焯水，煮至蛤蜊都开口之后捞出冲洗干净，沥干水分。
4.另起锅，加少量的食用油，倒入丝瓜翻炒至都裹上食用油。
5.加入半锅的水，煮开之后放入枸杞再煮两分钟，倒入蛤蜊再次煮开，调入一小勺的食盐调味，再滴两三滴香油，撒点葱花点缀。
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