蛤蜊

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花费不到五十块钱就能做四个家常菜,一家人 [复制链接]

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一家四口周末在家吃饭,花费不足五十元,四个家常菜吃的美美的!

大家好,欢迎来到我的百家号“牛肉盖浇饭”,现在的人们看着外表都是很风光,实际工作压力都很大,在外都忙着应酬,很多朋友能在家吃一顿家常饭都是奢侈。就像我一个朋友平时天天加班,只有早饭可以在家吃,午饭晚饭都是在公司点外卖吃,回家吃饭还真是成了小编刚才说的奢侈。

那今天小编就给大家说说周末在家也能很快的做出四个家常菜,很简单的,也不用准备很多食材,花费也不会很多。一道是主食,是把大米和黑米掺杂在一起做出米饭,两个荤菜,一道笋干炖排骨,一道蒜香蛤蜊,还有两道素菜炒菜花和圆白菜,买菜加一起不到五十块钱。

做法就是把笋干提前泡发,排骨洗干净,用水焯一遍,捞出来沥干水,之后放入铁锅中,在加足量的水,水一定要没过排骨,再加上生抽老抽、耗油、料酒、姜片大火烧开之后,转成中火炖上四十分钟之后加入笋干,在炖上十五分钟左右在加上适量的盐,收汁后盛出装盘就可以了,排骨25元,笋干亲戚给的。

做法:将买来的蛤蜊用水泡上2个小时,洗干净备用,大蒜剥皮切碎,架锅开火烧油,放上一小勺花生油,把蒜末放到锅里炒出香味,再把蛤蜊放到锅里翻炒3分钟,加上一小碗清水,等蛤蜊张开之后,加上点盐,在翻炒两分钟就可以出锅啦。蛤蜊十块钱。

做法:圆白菜洗干净后撕成块状,大蒜剥皮切碎,架锅开火烧油,把切碎的蒜末放进去炒香,在放入圆白菜翻炒,加入适量的盐,翻炒3分钟就可以出锅啦。菜花掰成小块放到水里洗净,再放到开水锅里面焯2分钟捞出,架锅开火烧油,放点葱花炒香,在放入菜花翻炒,放入盐之后翻炒1分钟就好了。圆白菜3元,菜花5元。

米饭大家就应该就不用小编教了吧,大家都应该会蒸大米饭,一顿米饭的成本也就是五六块钱左右。这样一定饭下来费用也不多,虽然没有那么的丰盛,但是一家人,在一起吃顿家常饭也是非常开心的。小编想说爸妈虽说都做不出厨师级别的饭菜,但是他们一定是最用心的给我们做饭,所以有空陪爸妈吃顿家常饭,他们会开心的。

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