萝卜缨馅烫面包子
夏初的时候，姨奶奶家给白萝卜地间苗的时候摘出一大包新鲜的萝卜缨。偶家娘亲用一上午的时间把它摘把淘洗干净，淖水攒干后放冰箱冷冻，待偶们回家处理。秋天的时候，偶们把它变成一顿带着清晰的泥土味和新鲜的萝卜缨香的田园美味。
原料：萝卜缨、五花肉、豆腐、鲜蛤蜊、面粉、热开水、植物油、盐、酱油、鸡精、料酒。
做法步骤：
第1步、萝卜缨摘洗后，放热水里淖一下，攒干水分。然后切碎。
第2步、一碗水加上萝卜缨攒出的水一起烧开，浇在面粉里，和成烫面。
第3步、五花肉肥瘦分离，分别切丁。
第4步、肥的五花肉炸油。
第5步、用五花肉炸的油把切片的豆腐双面煎成黄。
第6步、放凉的煎豆腐切丁。
第7步、鲜蛤蜊凉水加少许盐煮熟，去壳，蛤蜊肉切碎。
第8步、把所有材料和调味品混合。
第9步、把包好的包子放凉锅里，开火上汽大约10-15分钟，好吃的萝卜缨包子出锅了
小贴士：
提示：1、萝卜缨开盖淖水，可以去掉萝卜缨的土腥气和萝卜臭气。2、烫面包菜多的包子比发面的口感好。3、鲜蛤蜊可以给萝卜缨提鲜，而且不腻。4、经验感觉戴手套抓比筷子搅拌味道混合更足。
来自美食天下温饱仙人的作品。
