北京中科白癜风医院爱心大使 http://hunan.ifeng.com/a/20180327/6461888_0.shtml蛤蜊的鲜美相信大家都有过体会，而蛤蜊除了鲜美以外，营养价值也是不可忽视的，含有较高的蛋白质和微量元素，铁和钙的含量也不少，可以说好吃又营养，对中老年人的疾病有一定的防治作用，在海产品中的性价比也是很高。在口味上来讲，带着海鲜特有的鲜气，一吃入口就能让人感受到大海，肉质也很鲜嫩。今天就给大家介绍一下酱香蛤蜊的做法。
-食材准备-
蛤蜊，油，蚝油生抽，葱蒜，青椒，洋葱，调味料
-制作过程-
把蛤蜊放在淡水中浸泡几个小时时间去沙
清洗蛤蜊，刷洗干净
在锅中加水，煮沸
蛤蜊下锅烫一下，待壳张开后捞出，务必把残留的沙洗干净
根据口味用蚝油生抽等调制酱汁
将洋葱青椒葱蒜切细
锅里加油，加入洋葱青椒爆出香味
加入酱汁，沸腾时加入蛤蜊
加入青椒洋葱等翻炒均匀，让酱汁入味
这样一道酱香蛤蜊就做好了，是不是很诱人呢？
