中科治白癜风疗效更显著 http://www.pfzhiliao.com/m/夏天天气闷热，整个人都是烦躁不安的，没有胃口不想吃饭，就想喝点汤汤水水的东西。这道汤，隔三差五喝一碗，清热下火又刮油，脸上的小痘痘不见了！
这道汤就是苦瓜蛤蜊汤。苦瓜配合蛤蜊煮汤，清热泻火的同时有能止渴开胃，润五脏，防止苦瓜过于苦寒伤胃。煮好的汤色淡白，入口鲜甜后略有淡淡苦味，喝完后口舌生津，十分清爽。夏季常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用。加入夏季时令食材苦瓜，入囗虽略带苦味，却有丝丝鲜甜清爽的滋味倾入舌尖，最主要的，对于成年人长期熬夜导致的神经紧张，睡眠质量欠佳，肝脏排毒功能不好导致的额头爆发痘痘的现象能够很快的缓解。今天这道汤则是利用了蛤蜊的鲜甜去融合了苦瓜的苦味，一道鲜美的“下火汤”就这样完成了，下面看看具体是怎么制作的吧！
蛤蜊克、苦瓜1个、生姜1片、水ml、盐2克。
苦瓜清洗干净后，去除里面的瓜瓤，然后切成厚片，放点盐腌制出水后，倒掉苦瓜水，目的是让苦瓜没有那么苦，喜欢吃苦味的可以省略。准备一些姜丝和葱花备用。
把买回来的蛤蜊清洗干净后，放点食用盐和放一点食用油后，浸泡1小时左右，让它把所以脏东西和泥沙都吐出来。挑选蛤蜊的小妙招：泡在水中会冒气泡、壳会微张，离开水马上闭合，外壳完整的为新鲜的蛤蜊。
坐锅点火，先放入清水煮沸后放入苦瓜和姜丝，接着把处理干净的蛤蜊放入，蛤蜊张口后就关火，放入盐调味，这里就不放鸡精了，尝尝汤的原味。最后放点芝麻油和葱花即可出锅。小注：没有开口的蛤蜊就是死的，最好不要食用。
看看这道汤非常清爽，减肥和下火朋友必备夏日清火汤。
俩人伙食分享后总结：
1、苦瓜含有很多清脂成分，纤维素含量也是比较丰富的。它可有效减少脂肪吸收，有利于减肥，减肥效果很好，想要减肥的朋友，可以适当多喝这道汤，效果非常好。
2、夏季饮汤要注意选清凉解毒，祛湿气散暑热的食材。而忌食热性，温补功效的汤。
3、此汤性味寒凉，月经期，孕妇，产妇最好不要食用。也可以将苦瓜用丝瓜代替，汤品味道更清甜。
好了，这道简单又清爽的下火汤就完成了，喜欢的朋友可以
