蛤蜊

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最快的5分钟就能出餐快手菜推荐,美味简 [复制链接]

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拌饭这种吃法

在中国非常常见

米饭里面夹杂蔬菜、肉类和米饭,营养齐全

酱汁味道丰富

多种食材成就了多层次的口感

而且拌饭方便快捷

提前准备好材料

在忙碌的时候5分钟即可完成出餐

今天我们搜罗了8种拌饭的做法

快跟你的伴侣、朋友分享

这两天做起来~

01东北豆腐拌饭

新手入门,美味减脂

米饭、老豆腐、鸡蛋、蒜末、葱花、小米辣

辣椒粉、生抽、醋、蚝油、食用油

1、豆腐切小块,用清水焯熟捞出,然后捣碎。

2、调配酱汁:往碗里加入葱花、蒜末、小米辣、辣椒粉,淋上热油,然后用勺子按2:2:1的比例加入生抽、醋和蚝油,搅拌均匀。

3、油锅加热,打入可生食的鸡蛋,用中火煎成流心蛋;如果找不到可生食的鸡蛋,可用荷包蛋代替。

4、用碗盛好白米饭,铺上豆腐碎、鸡蛋,然后倒入酱汁,即可上桌。

02海鲜豆腐南瓜拌饭

软烂好消化,可做辅食

米饭、虾仁、蛤蜊肉、火腿粒、豆腐块、南瓜、小葱

1、南瓜去皮切小块,然后蒸熟,捣成泥状。小葱分开葱白和葱绿,都切成葱花

2、往锅里倒入南瓜泥并加水稀释,加入蛤蜊同煮,直至煮开。

3、往锅里加入火腿粒、豆腐块、虾仁和葱白同煮,煮熟后放盐调味,撒上葱花。

4、用碗盛好白米饭,倒入刚刚做好的南瓜炖,搅拌均匀,即可上桌。

03土豆泥拌饭

绵密细腻,促进食欲

米饭、土豆、火腿粒、青豆粒

豆瓣酱

1、土豆去皮切小块,然后蒸熟,捣成泥状。青豆粒用水煮熟。

2、豆瓣酱放入油锅炸好,倒入火腿粒、青豆粒翻炒。

3、用碗盛好白米饭,倒入调好味道的火腿粒、青豆粒以及土豆泥,搅拌均匀,即可上桌。

04番茄肥牛拌饭

大众皆宜,解馋开胃

米饭、番茄、肥牛、洋葱丁

生抽、蚝油、老抽、番茄酱、白砂糖、淀粉

1、调制酱汁:用勺子按照2:1:1:1:1:1的比例加入生抽、蚝油、老抽、番茄酱、白砂糖和淀粉,然后倒入凉白开,搅拌均匀。

2、往锅倒水,加入肥牛焯熟后捞起,以备用。

3、油锅加热,放入洋葱丁和番茄煸炒,待出汁后倒入酱汁和肥牛,煮至汤汁浓稠。

4、用碗盛好白米饭,倒入煮好的番茄肥牛汁,即可上桌。

05咖喱番茄龙利鱼拌饭

营养轻脂,减肥必备

米饭、龙利鱼、番茄块、葱段、姜片

咖喱块、盐

1、往锅倒入水和姜片,水开后将龙利鱼放入锅中焯熟后捞起。

2、油锅加热,用小火炒香葱段,然后加入番茄块和咖喱块煸炒,直至咖喱块融化。

3、咖喱块融化后加开水稀释,加入龙利鱼块煮熟,加盐调味。

4、用碗盛好白米饭,倒入煮好的咖喱龙利鱼,即可上桌。

06鸡排拌饭

简餐做法,快速出餐

米饭、鸡胸肉、西生菜、黄瓜、紫甘蓝、胡萝卜

盐、胡椒粉、料酒、沙拉酱、番茄酱

1、提前将鸡胸肉用胡椒粉、料酒、盐腌入味。

2、将鸡胸肉用水煮熟后捞出切块备用,将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝和西生菜切丝。

3、用碗盛好白米饭,加入鸡胸肉、黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝和西生菜丝,淋上沙拉酱和番茄酱即可上桌。

07韩式拌饭

韩国风味,出餐快捷

米饭、牛肉条、西葫芦、豆芽、菠菜、胡萝卜、鲜香菇、鸡蛋、白芝麻

韩式辣酱、白砂糖、雪碧、香油、生抽、料酒、淀粉

1、往牛肉条加入生抽、料酒、白砂糖、淀粉腌制15分钟;西葫芦和香菇切片,菠菜切段,黄瓜和胡萝卜切丝。

2、油锅加热,放入蔬菜翻炒至熟。

3、油锅加热,倒入牛肉条炒熟。

4、调配酱汁:将韩式辣酱、白砂糖、雪碧、香油、白芝麻搅拌均匀。

5、油锅加热,打入可生食的鸡蛋,用中火煎成流心蛋;如果找不到可生食的鸡蛋,可用荷包蛋代替。

6、用碗盛好白米饭,码上炒好的蔬菜、牛肉、鸡蛋,淋上酱汁,即可上桌。

08缅式拌饭

东南亚风味,酸辣开胃

米饭、粉丝、虾仁、洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、柠檬碎

橄榄油、盐、甜辣酱

1、将粉丝泡软,分别将粉丝、虾仁放入锅中水煮至熟。

2、粉丝剪成段。

3、用碗盛好白米饭,放入甜辣酱、柠檬碎、洋葱丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、粉丝、虾仁、橄榄油和盐,搅拌均匀,即可上桌。

备注:图片源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请联系我们及时删除。

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