蛤蜊

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你觉得炒方便面好吃吗这种新鲜的做法,吃起 [复制链接]

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这个问题直接回答:好吃。至于为什么?这就因人而异了,都说众口难调,我说好吃只是个人认为,或许你吃了觉得不好呢,呵呵。

但总体来说,方便面的味道85前-70后的同学应该没人不爱,一段时间不吃还真挺想的,尤其是半夜加班,来一碗,那感觉,很是幸福呢。

泡方便面的味道无需所言,炒方便面呢,一来相对简单便捷,二来,炒好了又会有镬气,与各种方便面口味一样,加入不同的配料食材炒食,会有不同的惊喜。

现在很多专吃小海鲜或是小龙虾的餐厅,炒方便面和疙瘩汤这两样已经成了主食标配,大有盖过炒饭之势。记得前几天看新闻,说有加专门售卖方便面的餐厅,上百种方便面可供选择,做法也如是,只要你想得到的吃法,店家都可以用方便面做出来,生意火得很呢。

基于炒方便面,最重要的是先把方便面煮熟。建议开水煮沸,放入方便面煮开至8成熟,冷水过凉。接下来如何炒,配什么食材就是根据自己喜好了。

我比较喜欢酱油炒,配上青红椒丝、洋葱丝、火腿丝。烧过烧热,放入植物油,油温7成热时,放入洋葱丝、青红椒丝,煸香,翻炒几下,再将火腿丝或肉丝倒入,继续煸炒,放入方便面,用筷子翻炒几下,如生抽、老抽、蚝油,继续翻炒30秒,出锅就可以大快朵颐啦。

还可以放入小海鲜,譬如蛤蜊、蛏子、虾仁等做一碟海鲜炒面,更是好吃。

总之,炒方便面无需什么烹饪技法,简单易学,怎么做都不会难吃的。

好吃,方便面经常泡着吃吃腻了,准备材料:方便面两个,洋葱切丝,青椒切丝,瘦肉切丝(用盐.烧酒.生粉.白糖.酱油.油)码匀腌下备用,葱段,切蒜片,水滚把方便面煮开捞起,过下冷水,热油锅放蒜片爆香,倒入肉丝翻炒,在放入洋葱丝,青椒丝,撒少少盐翻炒,在把方便面倒入锅一起炒,撒点点水,不易粘锅,在调个芡汁(盐,酱油,白糖,生粉,水)搞匀,放点番茄酱也行,各人口味,将芡汁倒入方便面,翻炒几下,收汁,在撒上葱段,勾芡令方便面炒起来没那么干,有色泽,美味的三丝炒方便面就成了,简单美味,材料因人而异,没硬性规定!

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