北京中科白癜风医院科学大讲堂 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1697097796936715459&wfr=spider&for=pc北方的冬天说冷就冷，昨天还阳光明媚，今天就已经飘起了雪花。天冷吃火锅是最好的选择，一大早去集市买到了上好的羊里脊肉，切成薄片，用来涮火锅味道好极了。其实新鲜的好羊肉几乎没有膻味，比羊肉卷味道更好。
Bysalila82
用料
羊肉克
蛤蜊克
包芯牛肉丸克
家乐浓汤宝一盒
土豆一个
水果萝卜半个
豆腐克
豌豆粉丝一把
绿豆芽一把
苦菊一朵
荠菜克
生菜克
蟹味菇一盒
金针菇一袋
红枣四颗
枸杞一小把
生姜四片
大葱半根
大蒜5瓣
鹌鹑蛋适量
做法步骤
1、新鲜的羊里脊肉切薄片，用盐，淀粉，蛋清抓匀腌制十分钟。
2、将其他的菜都提前准备好：鹌鹑蛋煮熟后剥去外壳，豆腐切成块，绿豆芽洗净后去根，土豆和水果萝卜切片，蛤蜊洗净外壳，金针菇和蟹味菇洗净后掰成小朵，荠菜，苦菊和生菜洗净后沥干水分。
3、电磁炉中添加适量的清水，放入葱段，生姜片，蒜瓣，四粒红枣和一小把枸杞。
4、水开后放入蛤蜊。
5、放入一小盒家乐浓汤宝。
6、先放入耐煮的菌菇类，土豆和萝卜。
7、后放易熟的蔬菜和丸子类。荠菜涮火锅那简直就是一绝，味道和口感都棒极了。
8、新鲜的羊肉涮火锅没有膻味，搭配蘸料食用很美味。
9、火锅配上炭烧酸奶，完美~~
10、羊肉火锅驱寒又滋补，吃完后全身都暖暖的。
11、如果你也喜欢羊肉，不妨试试看。
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