治白癜风的中药 https://m.39.net/news/a_5939656.html天气冷了,是喝汤的好天气,第一道食谱是白萝卜牛肉汤。这汤喝起来味美,做起来简单,营养价值也很高呢!
食材:牛肉片、白萝卜、香菜、蒜末、姜末
调味:香油、昆布酱油、玫瑰盐、胡椒粉
?步骤:
白萝卜切成小薄片,牛肉片切成一口大小。
锅中倒入香油煸香蒜末、姜末。
加入适量的水再放入白萝卜片,盖上锅盖小火焖煮白萝卜熟透。
放入牛肉片轻轻搅拌。
撒入胡椒粉和少许玫瑰盐调味。
盖上锅盖再煮1分钟。
起锅前再加入约1汤匙昆布酱油。
牛肉汤撒点香菜更美味。
第二道食谱是泰式凉拌牛肉。说到凉拌菜绝对不能错过泰式这一味,酸酸甜甜辣辣的滋味。即使在没有食欲的时候,也能吃下一大碗米饭!
食材:板腱牛肉片克、紫洋葱、红葱头、辣椒、香菜
调味:鱼露1汤匙、柠檬汁(约一个的量)、糖1茶匙、水1汤匙
?步骤:
牛肉片洗净,紫洋葱、辣椒、香菜、红葱头切成自己喜欢的大小。
调好酱料备用。
煮一锅水,水滚牛肉片下水烫0秒即捞起,过一下冷开水。
将所有食材和酱料放一起,抓拌均匀。
第三道食谱是番茄烩牛肉,这道家常菜加饭加面吃都是一流的好吃,不怕煮太多,只怕不够吃!
食材:板腱牛肉片、番茄、蒜头、葱末
调味:素蚝油、番茄酱、糖
?步骤:
番茄去皮切丁(番茄去蒂,另一面用刀划十字,煮一锅热水,番茄放入约10秒钟捞起冲冷水即可轻松去皮。)
蒜头切成末,青葱切成葱花。
锅里放油煸香蒜末,接着放入番茄丁拌炒。
番茄炒软后加入番茄酱、素蚝油、糖拌炒。
加入适量的水滚一下。
放入牛肉片,肉片变色即可关火起锅。
撒上葱花。
第四道食谱是蛤蜊蒸蛋,味道浓郁鲜美十足,营养丰富,完美!超级简单的一道家常菜食谱!
食材:鸡蛋4个、蛤蜊、葱花
调味:酱油50毫升
?步骤:
先用毫升的水将蛤蜊煮开。
取出蛤蜊,让蛤蜊汤自然冷却。
鸡蛋打散加入蛤蜊汤继续搅拌再用滤网过滤
将蛤蜊肉放入鸡蛋液中。(留几个带壳蛤蜊摆盘用)
蛋液放入电锅中(用铝箔纸盖住避免水汽滴进去)
电锅外加水,放一根筷子让锅盖不要完全密合。
等待8-10分钟即可出锅,出锅前撒上葱花。
第五道食谱是是豆干辣炒肉丝,简单的家常菜食谱,但味道绝对不简单!特别开胃!
食材:豆干、肉丝、辣椒、大蒜、香菜
调味:秘制椒麻粉、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、花椒油
?步骤:
豆干先用热水烫过,然后切丝。
豆干丝用油煸香到表面微焦后推到锅的一边,加点花椒油炒肉丝。
加入酱油1茶匙,蚝油1茶匙,糖1茶匙,胡椒粉些许。
将豆干丝、肉丝与调味料拌炒均匀。
加入辣椒片,蒜末,香菜根拌炒。
最后加入2茶匙秘制椒麻粉和香菜叶拌炒均匀即可。
人生的快乐就是吃,唯有美食不可辜负!
我是
小厨房视频,带你领略不一样的美食!